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懷孕的時候的健康食譜

来源:温州东方妇产医院    更新时间:2012-09-09    阅读量: 在線提問

  孕媽媽在懷孕初期是會有妊娠反應的,胃口不好。可是爲了胎兒的健康,需要有充足的營養補充。所以要從飲食下手,要確保營養的供給,可適當做些可口的開胃菜,增加孕婦的食慾。下面是產科專家對孕媽準備的食譜:

  番茄炒豆腐

  先用開水把番茄燙一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3cm左右長方塊。鍋內放少許油,待熱後,放入番茄小炒片刻,然後把切好的豆腐放入鍋內,加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾,待豆腐炒透即可裝盤。番茄味酸,含有大量維生素C,對骨、血管、肌肉組織極爲重要;豆腐含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。番茄與豆腐一塊炒,既可以增加準媽媽的食慾,又可以補充營養。

  酸菜鲫鱼汤

  鯽魚去內臟,洗淨後用油煎一下,放入2碗水煮開後,放入酸菜、蔥、生薑。先用大火煮3-5分鐘,然後該用小火煮15-20分鐘,湯變成乳白色即可。鯽魚含豐富的蛋白質、糖類、鈣、鐵、磷等營養成分;酸菜有去腥味、開胃作用。準媽媽可以在飯前喝一碗酸菜鯽魚湯,能夠開胃。

  自制酸黄瓜

  黃瓜洗淨後,切成細條,用鹽醃15分鐘,漬水,加入少許食醋、糖攪拌。用保鮮膜封住碗口放入冰箱內,30分鐘後即可吃。如果覺得冰,可以放在桌上涼一會兒。黃瓜富含碳水化合物、纖維素、鎂、鉀、維生素C、葉酸、鈣、維生素A等營養。剛懷孕的準媽媽吃生黃瓜容易反胃,所以可以通過一些簡單的製作,使黃瓜的味道更美,而又不失營養。

  很多初次懷孕的女性在飲食方面不瞭解,擔心傷害胎兒所以不敢隨便吃。又加上妊娠反應的情況,更是吃不下,所以爲了給胎寶寶供給營養,這個時期就要吃些開胃菜來讓準媽媽享受,爲胎寶寶補充營養,促進胎寶寶的健康發育。

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